Una empresa familiar, que desde nuestra región sale al mundo. Baratta D&L es una empresa que nace en el año 2002 buscando satisfacer las necesidades que tenían en ese momento las distribuidoras y cadenas de supermercados nacionales respecto de productos del mar congelados y enlatados. Con el tiempo, dejó de operar con productores nacionales para trasladar su búsqueda a productores internacionales de productos altamente demandados por el mercado nacional, siempre en la línea de los productos del mar Sus dueños, Cesar Baratta Dollenz y Cesar Baratta Lepe. padre e hijo respectivamente, han desarrollado este proyecto, buscando obtener una oferta interesante de productos del mar para los importadores de productos de consumo masivo y cadenas de supermercados.Cesar Baratta Dollenz nos comenta: “cuando partimos era menos complejo salir y vender productos, porque había una un mercado mas amplio de importadores. Hoy con todo el espacio que ha ganado el retail y las marcas propias, los importadores tradicionales, han ido desapareciendo y el mercado se ha ido atomizando con los que la gestión comercial se hace cada vez mas difícil”.
Después de 17 de funcionamiento, hoy cuentan con la representación comercial en Chile de una de las empresas fabricantes de atún más grande de Ecuador, si consideramos que ecuador es el segundo productor mundial de atún del mundo, no es menor), una empresa china fabricante de jurel y caballa en conserva y recientemente han incorporando a su cartera la representación de una fabrica colombiana de pastas sin gluten, un nicho comercial en constante y crecimiento que cada vez tiene más espacios en los supermercados. Cesar Baratta Lepe nos comenta, “la gente no lo sabe, pero el 100% del atún que se consume en Chle es importado y nosotros, sentados desde nuestros computadores, hacemos lo necesario para que esos productos lleguen con diferentes marcas hasta los supermercados para que la gente los pueda comprar, como muestra solo un botón, cada vez que compren un atún San José o Líder, nosotros estamos ahí.” Baratta D&L opera desde nuestra región, saliendo al mundo desde los computadores y teléfonos de sus dueños, quienes pueden gestionar cada operación que se realiza desde cualquier lugar del mundo, pues cuentan con la tecnología suficiente como para poder cerrar negocios via remota. “Lo mas extraño que nos ha tocado hacer, es estar físicamente en La Serena, cerrar una operación con un cliente en Buenos Aires, y gestionar el embarque de los productos desde Bangkok con destino final Angola en África”, nos comenta Cesar Baratta Lepe. Los desafíos del mañana están orientados ha lograr desarrollar una plataforma de compras para los supermercados, que no solo sea utilizada en Chile sino también ´por otras cadenas en Latino américa, que facilite la gestión de compras y el contacto con un vendedor técnico especializado capaz de establecer relaciones comerciales de largo aliento.
