Cuéntenos una breve historia de su empresa
Empezamos esto por la experiencia que tiene mi socia y esposa en este rubro. Somos del sur de Temuco yo y ella de concepción, y ya llevamos 10 años en el rubro de la cerveza artesanal, entonces en base a eso siempre tuvo el sueño de tener un restaurant o algo especializado en cerveza y en el 2018 se dio la oportunidad de tener nuestro propio restaurant especializado en cerveza que es el que está en francisco de Aguirre 0316. Y desde ahí empezamos a traer cervezas de todas partes de Chile y del mundo acompañado de pizzas, sándwich, comida relativamente rápida de hacer pero que va muy bien con la cerveza artesanal. Cuando llegó la pandemia estuvimos a punto de irnos a la quiebra y en base a eso tuvimos que reinventarnos, y la reinvención fue elaborar nuestra propia cerveza artesanal. Empezamos primero con tres líneas una Golden, una Scottish y una Porter, ya después incluimos tres líneas más, una Ipa, una Pale y una Red, y tenemos 6 líneas más experimentales que son de fruta.
Cuéntenos de su actividad
Somos un restaurant especializado en cerveza artesanal y obviamente de comida pizzas sándwich, papas fritas y varias cosas que van de la mano con la cerveza ese fue nuestro inicio de rubro, ahora somos un bar y una cervecería artesanal y estamos ampliando el giro a un agua purificada estamos siempre tratando de crecer y estamos en ese proceso.
¿Cuáles son los objetivos de la empresa a mediano y largo plazo?
A mediano plazo es posicionar la marca en la región, que no conozcan que sepan que somos una cervecería que elaboramos nuestra cerveza y tenemos nuestros puntos de venta para que la gente nos conozca, y a largo plazo empezar a distribuir a nivel nacional y llegar al extranjero.
¿Cuál es la importancia de la incorporación a ASOINCO por parte de su empresa?
Soy sincero, yo no conocía Asoinco hasta que me hablo de él Iván, me empezó a conversar y vi una posibilidad concreta para que mi marca se empiece a hacer conocida y por eso tomé la decisión de entrar a esta agrupación, se ve bastante seria y creo que con el tiempo me podría ayudar.
cerveza@retrobeer.cl
Ig: Retrobeer.laserena
Fb: Retro Beer – La Serena 56 9 7940 0943
Avda Francisco Aguirre 0316 La Serena
Balmaceda 3039 local 15 segundo piso La Serena
José Joaquín Pérez No3636 Coquimbo
